塔可(Taco)是一種源自墨西哥的傳統食物,其特點是使用玉米或小麥面粉制成的薄餅(tortilla)包裹各種餡料。塔可的餡料多種多樣,常見的有炒牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、豆類、奶酪以及各種蔬菜等。塔可的口感豐富多變,外層的餅皮可以是軟的或脆皮的,內餡根據個人口味可以是多汁的、辣的或是酸甜的。通常,塔可還會搭配鱷梨醬(guacamole)、莎莎醬(salsa)、酸奶油(cream)等調味品一起食用,增加了食物的風味層次。