當你輕咬一口油酥燒餅,首先迎接你的是那酥脆的外皮,它們在口中輕輕碎裂,發出悅耳的聲響,仿佛是美食的交響樂。緊接著,內里的油酥層逐漸顯露,它們經過精心的揉制和分層,形成了燒餅特有的松軟與細膩。油酥的香氣與面皮的純粹完美融合,帶來了一種獨特的風味體驗。
連續4次打薄,多對輥輪,根據產能,速度和壓力對面團進行壓薄。隨著輥輪的轉動,面團逐漸被壓平并打薄成所需的厚度
延展機器的設計使得面皮能均勻地受到拉力,確保面皮的每一部分都達到相同的厚度和寬度
根據產品的克重要求切斷,切斷后的原料會自動被傳送至起卷區域,原料片被精確地卷曲成預定的形狀